7 držav, ki proizvajajo najboljšo čokolado
Belgija
Ne moreš iti v Belgijo in ne iti v čokoladnico – po vsej državi sta več kot 2000! Belgijska čokolada je edinstvena po tem, da se ohladi šele na koncu proizvodnega procesa, kar ji omogoča, da obdrži več svoje arome. Tudi belgijska čokolada je skoraj v celoti ročno izdelana. Zaradi teh dveh dejavnikov je belgijska čokolada nekoliko dražja, a kot pravijo – privoščite si!
Švica
Tudi če še niste bili v Švici, ste verjetno že kdaj jedli švicarsko čokolado. Pri proizvodnji švicarske čokolade je še posebej zanimivo to, da čeprav podnebje v Švici ni naklonjeno gojenju kakavovih rastlin, so vseeno našli način za proizvodnjo čokolade. Švicarji so tudi tisti, ki lahko trdijo, da pojedo največ čokolade na prebivalca – povprečen Švicar poje več kot 10 kilogramov čokolade na leto!
Ekvador
Ekvador je domovina nekaterih najboljših kakavovih zrn na svetu. Samo približno 5 odstotkov kakava na svetu je označeno kot "fina aroma", Ekvador pa ga proizvede skoraj 63 odstotkov. Do nedavnega se je Ekvador osredotočal na izvoz kakava, v zadnjih nekaj letih pa so se preusmerili v proizvodnjo lastne čokolade.
Združeno kraljestvo
Cadbury, kdorkoli Težko je mimo jajca Cadbury, ko se pojavi v trgovini z živili, vendar blagovna znamka izvira iz Združenega kraljestva in je prvotno prodajala čaj, kavo in čokolado za pitje v dvajsetih letih 19. stoletja. Brata Cadbury sta v petdesetih letih 19. stoletja oskrbovala kraljico Viktorijo s čokolado in leta 1905 razvila priljubljeno mlečno čokolado Dairy Milk, znano po višji vsebnosti mleka. Medtem ko lahko po vsem svetu kupite jajca Cadbury in ploščice Dairy Milk, menimo, da so boljšega okusa, medtem ko hoja po tlakovani ulici v Združenem kraljestvu!
Slonokoščena obala
Afričani porabijo manj kot 4 odstotke čokolade, prodane po vsem svetu, vendar si Slonokoščena obala prizadeva to spremeniti s svojimi ročno izdelanimi čokoladami domače obrti. Država, ki je znana kot vodilna v proizvodnji in izvozu kakavovih zrn, je začela proizvajati lastno čokolado, saj se regija še naprej stabilizira in doživlja gospodarsko rast.
Italija
Kakav kupujejo neposredno od pridelovalcev, kar pomeni, da natančno vedo, od kod prihajajo zrna in kako so bila pridelana. To znanje uporabljajo za proizvodnjo nekaterih najboljših čokolad na svetu. Tudi Italijani radi uporabljajo čokolado v svojih pecivih, kar je zmaga za vse sladkosnede.
Združene države
Naša država je največja svetovna proizvajalka čokolade. Ena stvar, ki ločuje ameriško čokolado? Pogosta uporaba arašidov in mandljev. Po vsej državi je veliko obrtnih čokoladnic.